Fave e cicoria
Piatto perfetto per il freschino di queste sere, anche se io la prima vlta che l'ho assaggiato era piena estate,…
Spaghetti col pesto di tagliatelle della Madonna
Raramente mi capita di non avere assolutamente idea di cosa ho davanti dal fruttivendolo. Magari si tratta di qualcosa che…
Old Fashioned Donuts
Barcellona, anno 2000. In febbraio son partita per l’Erasmus. Non sapevo lo spagnolo e non avevo una casa. Arrivo…
E allora facciamole ste spinacine!
Io non so friggere. E' ancora negli annali di casa dei miei quella volta che, avrò avuto 20 anni, la…
La torta di yogurt dei vasetti (delle principesse rosa)
Zietta (ahia), senti, -occhi a cuoricino voce quasi rotta dal pianto- (ariahia) venerdì la mamma e il papà vanno via…
Tarte tatin, finalmente!
Ci ho messo tanto. Tante brutture, tanti errori. La sfoglia comprata. La sfoglia fatta in casa. La frolla (ma…
New England clam chowder
Suppa. Questo è stato il commento del marito quando, esattamente la sera di Santo Stefano, in un meraviglioso baretto-ristorante a…
Torta di mele caramellate al Calvados, ovvero LA torta di mele
Mia mamma colleziona ricette. Mia mamma non cucina. Ha una vecchissima rubrica, che credo le abbia portato a casa mio…
Les gaufres de Liège
Mi sono laureata il 31 gennaio di una vita fa, era un freddo lunedì, la sera prima aveva nevicato. A…
Pasticcio di finocchi e radicchio, per un runner rabbioso di fame
4 giorni totalmente senza carboidrati. Ho un marito che non è propriamente smilzo, e molto probabilmente non lo sarà mai,…