Polpettone di pollo e rucola
Un weekend al mare può fare male. Palliduccia, con i puntini della ceretta, con due occhiaie tante dopo una settimana…
Chutney di pere
C'è stato un breve periodo della mia vita in cui mi facevo di brie. Amo il formaggio, dallo stracchino al…
MTC e due: budini di asparagi con carpaccio di tonno marinato e crostini di pane
Tadààà! Ecco, che l'MTC mi prendesse bene si era capito, che arrivassi a fare addirittura la seconda ricetta in un…
Dell’amicizia e dei budini di fave e tagliatelle della Madonna
Ci sono delle amicizie che vanno oltre il tempo, le distanze, i giri della vita. Ci sono delle persone che…
Passatelli con caponata di verdurine
Metti una pausa pranzo in cui sei a casa da sola, il marito fuori per lavoro, finché aspetti che le…
Yakitori con riso al vapore
Quando abbiamo iniziato a metter su casa, su una cosa sia il marito che io eravamo d'accordo. La cucina era…
Maccheroncini al pesto di asparagi e pistacchi
La nonna di mio marito per il matrimonio ci ha regalato il Kitchen Aid, dotato di una pacca di accessori,…
Crostata frangipane al cioccolato fondente e tahina
Sabato mattina, primo vero caldo, finestre spalancate, musica, la sottoscritta sta tirando fuori magliette e vestitini, dopo aver messo via…
Gougères, ovvero i bignè salati più buoni del mondo
Cercavo un'idea geniale per un buffet. Una cosa da fare in anticipo, veloce, sfiziosa e che magari non avesse bisogno…
Tiramisù alle pesche e pistacchi
Qual è il dolce italiano più conosciuto all'estero? Il tiramisù! Certo, savoiardi, caffè, uova, zucchero, mascarpone e cacao. Non ci…